FORTALECE TU SISTEMA INMUNOLÓGICO

Una investigación químico-nutricional* de 2 años, empleando tecnología de última generación, realizada de forma coordinada

entre el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Universidad Química de Praga, y la Facultad de Farmacia de

València, nos ha permitido entender mejor porque en USA, UK, o Japón, la chufa es reconocida como un alimento con multitud

de propiedades, y no como un mero refresco como en Valencia.

Esta investigación, publicada en prestigiosas revistas médicas y científicas como Journal of Chromatography A, en la US National

Library of Medicine & National Institutes of Health, Science Direct, y en medios como BBC o Channel 4, ha confirmado que:                                                                

La HORCHATA NATURAL NO PASTEURIZADA

tiene 5 veces + de

Fosfolípidos, Arginina y Biotina

que sus versiones industriales envasadas.

De hecho, la Horchata Natural No Pasteurizada contiene cantidades significativas de:

FOSFOLÍPIDOS:

Clave para el fortalecimiento de las membranas celulares. La horchata es de los alimentos vegetales con más fosfolípidos que existen (por encima de la soja).

VITAMINAS E y H:

Papel fundamental en el metabolismo normal de todas las células. Antioxidante liposoluble más importante en los tejidos humanos.

MINERALES:

Fósforo, magnesio, potasio, calcio, hierro y zinc. Baja en sodio.

SIN GLUTÉN:

En el obrador de TeleOrxata solo trabajamos con chufa y horchata por lo que nuestra chufa está 100% libre de trazas de gluten, lactosa, frutos secos, etc.

ARGININA:

Aminoácido fundamental en el desarrollo inmunitario infantil y clave en la maduración de los procesos de defensa contra gérmenes. Aumenta la síntesis proteica, es precursor del óxido nítrico, sustancia fundamental como neurotransmisora, vasodilatadora e inmunomoduladora.

FIBRA VEGETAL:

Clave en el mantenimiento de la microflora del colon y colabora estrechamente con la flora intestinal.

ÁCIDO OLEICO (Ácido graso monoinsaturado):

Cardiosaludable, previene el desarrollo de padecimientos cardiovasculares, ayuda a disminuir el colesterol malo o LDL y también los triglicéridos.

** En la investigación se compararon químico-nutricionalmente la horchata natural sin azúcar de 44 lotes de fabricación los carritos Món Orxata, las horchaterías Subies, y horchatas elaboradas con Vegan Milker de Chufamix, versus 44 muestras de las horchatas industriales envasadas más importantes del mercado.

La proporción empleada para evitar sesgos comparativos entre las horchatas naturales y pasteurizadas fue de entre 10 a 14 litros por kilo de chufa.

El foco investigativo se centró en la Arginina, los Fosfolípidos y la Biotina, así como en la huella dactilar del origen de la chufa.